税理士法人
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ビートは漢字にしたら「甜菜」、砂糖大根とも呼ばれる農作物です。

これからの季節、十勝のたくさんの畑で育てられていきます。

そんなビートの資料館が帯広にあり行ってみました。

思ってたより立派な建物と施設で、とっても楽しめました。

お土産で砂糖をくれるのもいいですね～。

砂糖大根というくらいですから見た目もふつうの大根に似てますよね。

資料館内にかざってありました。

ビートから砂糖をつくるのって本当にたくさんの工程を経て出来あがるんですね～

資料館ではその一つ一つをわかりやすく説明されてあり、熱心に見入ってしまいました。

置戸町の「オケクラフトセンター」（森林工芸館）に行ってきました。

常呂郡置戸町は北海道の北東にある人口3,300人ほどの小さな町ですが、木工芸が盛んな

素敵な町です。

町をあげての木工芸ブランド-オケクラフトへの取り組みは目を見張るものがあります。



今回買ったオケクラフトはこちらの平たいお皿。

木の食器には自然のぬくもりがありますね～～。

＜リンク＞

・オケクラフトセンターＨＰ

友人の農家さんに行ってピザ作りをしました。

何と自分の家に大きなピザ焼き窯をお持ちなんですね～

　・窯の温度は300度～400度位の熱すぎない程度に抑える。

　・ピザ生地の小麦は、きたほなみ・はるきらり・春よ恋の３つのブレンド。

　・ピザ生地は紙シートの上で広げますが、打ち粉を敷いておくとよい。

　・ピザ生地を丸く伸ばすときは、横に伸ばさず指で叩いて伸ばす。

　・ピザ生地にピザソース、トマト、ウインナー、ピーマン、チーズなどの具をのせる。

　・窯に入れて数分で焼きあがるので、注意して出す。

　・窯の中は適度に濡れた雑巾で拭く。

7月の或る会で、十勝全域から本別に集まる皆さんにこのピザをふるまうので、忘れずに覚えておこうと

思います。

春になって暖かくなってきたので、音更の「ハナック」と「十勝が丘展望台」に行ってきました。



「ハナック」は十勝が丘公園の直径18メートルの巨大花時計。

初めて見に行きましたが、時計の周りに咲くチューリップがとってもキレイでした。

ウエルカムハナックという近くのお店で買ったフランクフルトも美味しかった。。。



十勝が丘公園の坂を登っていくとあるのが、「十勝が丘展望台」。

十勝川・十勝平野・日高山脈が一望でき、十勝の魅力が味わえる場所です。

晴れた日の十勝が丘は最高です！

5月の初め、山にアイヌネギを採りに行ってきました。



アイヌネギは、北海道を中心に生育してギョウジャニンニクともよばれ、強いニンニク臭を放ちます。

成長が遅くて収穫まで5年～7年と希少な山菜で、市場に出るのは少量でも値段が高いです。

そんなアイヌネギ、今年はとっても大きくて太いのをたくさん採ることができました。

山の中でも誰も登らないような絶壁を登り、アイヌネギの密集地帯を見つけ収穫しました。

アイヌネギもしょうゆ漬けなどいろんな食べ方があるみたいですが、私は肉と一緒に焼いて食べるのが好きです。

ただし次の日まで口のなかに臭いが残ることもあるので要注意です。。。

本別町のとなり町の足寄町に「ウッディベル（Woody bell）」というハンバーガー（＆ジェラート）屋さんがあります。

鈴木さんという店長さんがやっているから「木＝ウッディ」「鈴＝ベル」という名前なのだそうです。



こちらは雑誌に載っていた記事。

パンも肉も究極にこだわっていて、その美味しさには驚かされます。

ハンバーガーのアメリカンサイズは１５ｃｍの直径で食べ応えあること間違いなし。

今回はアメリカンサイズのベーコンバーガーを注文しました。

その大きさに圧倒されると同時に、はみ出したベーコンの美味しさにも感動しました。



ハンバーガー以外にも、ピザやデザートなどのメニューも充実していて楽しめること間違いなし。

ちなみに暖かい季節に販売されるジェラートも絶品の味です。

「ばんば（輓馬）」は帯広のばんえい競馬でも走るソリなどをひく大きな馬のことです。

顧問先さんのばんばを写真に撮らせて頂きました。

足が太くてかわいいですね～