ケータリングカービジネス
- 内田
- 2013年12月23日
- 税務・会計・経営
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東京に試験を受けに行った時に、近くのサンケイビル前で面白い光景を見ました。
ケータリングカー(調理設備を備え飲食を提供する車。キッチンカー、フードトラックとも言いますね。)
が並び、そこに昼食を買いに並ぶたくさんのお客さんの姿。
和洋中、もっと言えばタイやらスペインやら様々な多国籍料理のお店があるのが面白いですね。
北米や欧州でも多いようですし、東京国際フォーラムの前などでも見たことがある風景です。
そしてこんな記事も見つけました。
”オフィス街の昼食難民対策とキッチンカー”(KELC CLUB)
オフィス街でのこういったサービスはサラリーマンの皆様には本当に助かるみたいですね。
まるで屋台村のようなこのビジネス。
地方では広まる可能性はあるのでしょうか??