最近、うどんが美味しいな～と思うときが多いです。

上の写真は隣町池田町にあるさぬきうどん工房 麦笑 さんのおうどんです。

ラーメンとかよりもうどんやそばの出汁が美味しいと感じる今日この頃です。

おつゆも普通のものも良いのですが、濃いぶっかけが特に好きです。

十勝は小麦の生産量が多く、そこから作られたうどんは格別です。

自分でうどんを打って作る時間が欲しいなと思います。