税理士法人
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ビートは漢字にしたら「甜菜」、砂糖大根とも呼ばれる農作物です。

これからの季節、十勝のたくさんの畑で育てられていきます。

そんなビートの資料館が帯広にあり行ってみました。

思ってたより立派な建物と施設で、とっても楽しめました。

お土産で砂糖をくれるのもいいですね～。

砂糖大根というくらいですから見た目もふつうの大根に似てますよね。

資料館内にかざってありました。

ビートから砂糖をつくるのって本当にたくさんの工程を経て出来あがるんですね～

資料館ではその一つ一つをわかりやすく説明されてあり、熱心に見入ってしまいました。

置戸町の「オケクラフトセンター」（森林工芸館）に行ってきました。

常呂郡置戸町は北海道の北東にある人口3,300人ほどの小さな町ですが、木工芸が盛んな

素敵な町です。

町をあげての木工芸ブランド-オケクラフトへの取り組みは目を見張るものがあります。



今回買ったオケクラフトはこちらの平たいお皿。

木の食器には自然のぬくもりがありますね～～。

＜リンク＞

・オケクラフトセンターＨＰ

友人の農家さんに行ってピザ作りをしました。

何と自分の家に大きなピザ焼き窯をお持ちなんですね～

　・窯の温度は300度～400度位の熱すぎない程度に抑える。

　・ピザ生地の小麦は、きたほなみ・はるきらり・春よ恋の３つのブレンド。

　・ピザ生地は紙シートの上で広げますが、打ち粉を敷いておくとよい。

　・ピザ生地を丸く伸ばすときは、横に伸ばさず指で叩いて伸ばす。

　・ピザ生地にピザソース、トマト、ウインナー、ピーマン、チーズなどの具をのせる。

　・窯に入れて数分で焼きあがるので、注意して出す。

　・窯の中は適度に濡れた雑巾で拭く。

7月の或る会で、十勝全域から本別に集まる皆さんにこのピザをふるまうので、忘れずに覚えておこうと

思います。