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ピザ作り



友人の農家さんに行ってピザ作りをしました。

何と自分の家に大きなピザ焼き窯をお持ちなんですね~


















 ・窯の温度は300度~400度位の熱すぎない程度に抑える。

 ・ピザ生地の小麦は、きたほなみ・はるきらり・春よ恋の3つのブレンド。

 ・ピザ生地は紙シートの上で広げますが、打ち粉を敷いておくとよい。

 ・ピザ生地を丸く伸ばすときは、横に伸ばさず指で叩いて伸ばす。

 ・ピザ生地にピザソース、トマト、ウインナー、ピーマン、チーズなどの具をのせる。

 ・窯に入れて数分で焼きあがるので、注意して出す。

 ・窯の中は適度に濡れた雑巾で拭く。



















7月の或る会で、十勝全域から本別に集まる皆さんにこのピザをふるまうので、忘れずに覚えておこうと

思います。

  • user 内田
  • time 2012年6月1日
  • tag 北海道・十勝・札幌
  • comment 0