オホーツク北見塩やきそば
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内田
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2018年10月28日
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北海道・十勝・札幌
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仕事で北見に行ったときに北見名物-オホーツク塩やきそばを頂きました。
北見のタマネギ、オホーツクの海でとれたホタテなどなどを、オホーツクの自然塩を使い開発された塩だれまとめあげた塩やきそば。
下が鉄板ですのでこげ目がそばに付いてそれがまた美味なのです。
写真は北見でも有名なホテル黒部さんの塩やきそばで、上にのっている半熟卵や、アスパラ、ジャガイモもすべて良い味でした。